Ettore, le maraîcher, est à l'heure ; nous aussi : il vient de Grosrouvre, le village voisin, pour livrer ses superbes paniers bio de la Ferme des Alouettes. Dix légumes magnifiques : cardons, chou de Milan, carottes, pommes de terre mais aussi oignons, chou Romanesco, betteraves et celeris rave. J'en oublie !
Les premiers amapiens sont ravis. Ils découvrent tous les bienfaits d'une AMAP : du frais, du local, de la convivialité et une juste rémunération pour le producteur. Que du bonheur !
Et pour cette première livraison, une surprise pour beaucoup : le pourpier. A manger frais, en salade, pour profiter de tous ses bienfaits sur la santé.
